大河客户端通讯员韩心泽文图
11月13日，登封市嵩山路南段一家装修雅致的专卖店里，阵阵烤红薯的香味吸引来不少度周末的游人。一郑姓游客不但自己吃得津津有味，还要给家人捎回去几斤，他说：“这里的烤红薯甜、绵、香、嫩，是以前的那种亲切的老味道!”
寻常应季小食因何这么吸引游客?
老板袁占军说：“这里卖的红薯都是施高碳基土壤修复肥种出来的，含糖量高达18%—22%，恢复了红薯的原生态味道。结合登封的禅武文化，烤红薯注册了‘禅薯’商标，已在郑州丹尼斯、德化街和洛阳万达美食街等商业区开了12家专卖店，我正筹备在上海开专卖店。”
袁占军原是一家煤企老总，在登封白沙湖畔还经营着一个千亩农庄，这些年困扰于果蔬越来越没味道，直到去年认识了来登封设立博士后科研流动站的河南农大教授刘国顺，才知道问题出在土壤过度施用化肥上，氮素过量影响土壤微生物活性及养分供应，从而造成农产品味道寡淡。
刘教授的科研团队反复试验证明，生物炭能显著提高土壤碳氮比，改善作物根域微生态环境，从而还原农产品原生态味道。土壤修复肥项目需要成果转化，袁占军矢志于农庄生产出老味道的瓜果粮食，于是舍老本成立河南惠农土质保育研发有限公司，与河南农大联手创建了我国第一条年产5万吨高碳基土壤修复肥生产线。生产线今年已消化秸秆近吨，第一年产销可达3万吨，修复肥已远销湖南、东北等地。最近在四川袁占军还结识了风云人物褚时健，就“褚橙”施用高碳基土壤修复肥达成合作意向。袁占军说：“烤红薯专卖店让很多人知道了施用高碳基肥的农产品味道地道，公司争取3到5年在新三板上市并实现年产销15万吨的目标，助力中国越来越多的耕地修复碳氮比。”
目前，郑州周边县市农业乡镇在烟叶、西瓜、红薯、蔬菜种植中推广高碳基土壤修复肥3万余亩。国家重点学科作物栽培学与耕作学科带头人、中国工程院陈温福院士在登封考察时，认为该修复肥在秸秆生物炭化高效还田和多种土壤改良剂项目等方面是重大创新。前不久，全国人大农业与农村委员会副主任委员、河南省委原书记郭庚茂带领调研组来到河南农大考察农林科技创新，也给予这种高碳基土壤修复肥充分肯定，对其加快商业化和产业化提出殷切希望。
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