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登封老林跑遍四省,把西北羊汤带到登封免

文末有超级福利

超暖胃的羊汤送你一大碗(价值15元)

人人有份

乐在登封

登封老林跑遍4省,终于学到

超好喝的羊汤秘方

冬日里的美味

这碗羊汤,会成爆款!

这么冷的天,早上的空气带着丝丝冷意,总想喝些热乎的汤汤水水,比如,一碗热气腾腾的羊肉汤。在大登封,羊汤馆遍布大街小巷,人们对这碗滋补神器偏爱有加,在早餐界,除了胡辣汤再没有什么能与之抗衡。

乐楠今天给大家推荐的这家名字叫做林家铺子的全羊汤,老板外号老林,在登封的餐饮行业已经摸爬滚打好多年,自己本来就是个不折不扣的吃货,因为年轻的时候在大西北做生意,回来之后特别想喝到一口就惊艳的羊汤。

从去年到今年,他跑遍4个省,喝遍了当地口碑最好的羊汤,经过自己的学习和反复摸索,终于在今年12月初,在登封开了这家名字叫做林家铺子的羊汤馆,乐楠去品尝了一下,味道真的超赞!真可谓是功夫不负有心人!

乐楠第一时间,从店里给大家拍摄了一段做羊汤的过程,整个过程真是让人哈喇子直流。

(点击观看视频)

超好喝

纯净水熬制,香醇不膻

店里的可视视厨房有一口超级大的锅,在24小时不间断熬汤。老林告诉乐楠,为了用好的食材熬制羊汤,他们家的羊肉全部从石家庄发货,因为那里喂养的羊肉质特别鲜美,而且离河南近,1天能到登封,可以保证新鲜。

乐楠发现,就连他们家熬羊汤的水用的全部都是桶装饮用水。

玻璃窗后的可视厨房有一口超级大的锅,将分割成为大块的羊骨直接下入滚开的纯净水中经过6小时的熬煮,清澈的汤水慢慢变成了淡淡的泛着黄的奶白色,咕咕嘟嘟冒着泡散发着香味儿。

为了保证羊汤原本的鲜美口感,里面加入了将近20味滋补大料,合理的配比,把羊汤原有的鲜味吊出来。

选好料后拿到后厨小窗,师傅将羊肉羊杂放在汤滚头上一汆,碗底铺上香菜小葱、盐等汤底,冲入雪白滚烫的羊汤,浓郁的香味瞬间冲入鼻腔。

为一碗无添加全羊整煮的羊汤值得大费周章矫情讲究,噗噜噗噜的热气,唇齿之间,难舍那一味独特味道。呼哧呼哧喝下去,那股子鲜劲真能在口腔里回味好久、好久。会吃的再加点醋和辣油,滚烫喝下!

店里还有特质的饼丝,可免费加汤,喝羊汤的行家都是趁热先喝一碗纯羊汤暖胃。

然后去后厨加汤享受第二碗,再将饼丝泡入碗中,吸足汤水,根据自己口味加上辣子,尽情享受。

硬实菜

蘸汁羊肉

店里的这款蘸汁羊肉,沾上秘制的将汁,放在嘴里,简直是绝配。

羊肉的鲜美个酱汁的酸爽微辣融合在一块,真的够带劲。

开胃菜

蒜蓉羊肚

细长的羊肚,上面浇满蒜蓉,看起来就非常的可口。

羊肚上面的细小颗粒,携带着蒜蓉和酱汁,放进嘴里,Q弹爽口,鲜香美味。

实惠

好吃不贵

林家铺子羊肉汤,不但味道好,而且和市区的几家羊汤对比,价格很公道。

环境

店虽小,特别精致

店里的装饰都非常有情趣。

店里的光线是暖色调的,空调开放,特别暖和。

怎么样?

赶紧去尝尝吧!这个味道真的超赞!

老林免费请大家一人喝一大碗

参与方法在文末

记得认准这一家店

林家铺子全羊汤

嵩阳路与爱民路交叉口

早7点到晚9点

15-30元

1、长按下方图片







































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