“昨天我去吃饭,猜我碰到谁了?!”一大早,小黑就超兴奋。
“谁啊?”
“我最喜欢的《百家讲坛》主讲人纪连海老师!”小黑兴奋地手舞足蹈,“还有著名导演张立!”
“嗯???这些大咖来干嘛?”
“专程来吃饭的!”
“???专程来吃?什么菜能有这么大的诱惑力?”
“就是阿五黄河大鲤鱼啊!”
不仅有《百家讲坛》的纪连海老师,还有国家著名导演、演员张立先生,还有河南省曲艺家协会主席范军、国家一级演员于根艺……
再加上前一段时间,前来打卡的饰演《延禧攻略》魏璎珞爸爸的沈保平老师……
这么多大咖,竟然全都齐聚阿五黄河大鲤鱼?
小黑仔细打听了一下,据说除了招牌菜红烧黄河大鲤鱼之外,还有一道菜,让他们专程来吃!
这神秘菜品,究竟是啥?
经过小黑的一番探查,其实早就搞到了大咖们昨天的菜单。这神秘菜品先卖个关子,一起来看看都是什么菜品俘获了大咖们的味蕾吧!
红烧黄河大鲤鱼首先必须要说的,自然是这诱人的红烧黄河大鲤鱼!
俗话说,无鱼不成宴,无鲤不成席,在河南,宴请贵宾、款待亲友,一定要吃黄河大鲤鱼。
被评为“河南十大名菜”的黄河大鲤鱼,有着“河南名片”的美誉~
不仅如此,作为阿五的招牌菜,黄河大鲤鱼还代表河南走进联合国,获得了各国嘉宾的一致好评!
阿五的红烧黄河大鲤鱼能这么好吃,自然和大厨们的精心烹饪密不可分。
了解过阿五举办的“黄河鲤鱼烹饪大赛”的朋友都清楚,这红烧黄河大鲤鱼看着简单,实际做起来那细节可是非常讲究的~
花刀解鱼、拍腥线……亲历过阿五杯“黄河鲤鱼烹饪大赛”的姐真是可以给大家讲个三天三夜的!
阿五的红烧黄河大鲤鱼,精选生态黄河鲤鱼,每条鲤鱼都有阿五专属身份证,单锅现烧,保证了口感的独一无二。
鲤鱼肉质筋软,鲜香嫩滑,一点腥味都没有。蘸汁以后吃在嘴里,香到心坎!
而且小黑告诉姐,这次他去吃的时候,感觉口感更佳浓郁,味道更佳香醇了
在这里姐要偷偷告诉你们一件事情——
想要“偷师学艺”,亲自见证一条优秀红烧黄河大鲤鱼的诞生,那可千万别错过这周日的“阿五杯”第四届黄河鲤鱼烹饪大赛长垣专场哟!厨神之乡的火热比拼,带你全面解锁红烧黄河大鲤鱼!
神秘菜品来袭之前小黑就说了,让各位大咖们专程来吃的,还有一道神秘菜品。而这道菜品,让各位大咖的味蕾纷纷彻底沦陷!
这道一说起来就让人流口水的菜品,就是——
猜对了吗?就是大名鼎鼎的汴京烤鸭!
作为“河南十大名菜”之一的汴京烤鸭,起源于北宋时期,距今已经有多年的悠久历史。
烤鸭被推上来,光看外表就勾得人食指大动。
师傅貌似也清楚各位食客的迫不及待,直接动手开始帮大家片鸭肉~
看看小黑在现场拍的照片,隔着屏幕都闻到香气了有木有!
师傅的动作也是行云流水,焦黄酥脆的鸭皮和鸭肉一起被一片片切下片好,让人不停吞口水!
在阿五,一份完整的汴京烤鸭配置包括:香嫩的鸭肉+烤鸭皮配蛋糕+紫苏葱丝黄瓜条+手工面饼+甜面酱。
吃法呢,有令人垂涎的三种!
快来和姐一起解锁
阿五汴京烤鸭三种神级吃法!
1.烤鸭皮配着蛋糕,抹上蓝莓酱~一筷子放进嘴中,将鸭皮的酥香与蛋糕的软糯、蓝莓酱的酸甜一起收获!
2.手工面饼抹上甜面酱,包裹着香嫩鸭肉、葱丝、黄瓜条,配上清香解腻的紫苏叶,卷成卷送入口中,满足到站起来转圈圈!
3.香酥的椒盐鸭架,鲜咸味美,让人想抛弃筷子,直接下手吃个痛快!
不行不行,这可真是扛不住啊!
别说小黑了,就连各位大咖们,也都彻底成为了汴京烤鸭的“俘虏”!
美味齐上阵除了让人欲罢不能的红烧黄河大鲤鱼与汴京烤鸭,这次大咖们还品尝了阿五的其他缤纷美味,你也值得拥有!
鱼丝荞面。
鱼肉剔刺成丝与荞面搭配,入口香辣,好吃到停不下!
醋泡海蜇头。
酸辣的口感撩动味蕾,脆爽的海蜇头治愈这个夏天~
原阳凉粉。
绿豆凉粉软软糯糯,加入蒜汁和辣油,那叫一个香!
还有登封烩羊肉、捣蒜豆角、荆芥拌酥瓜、熬炒鸡、酸汤金菇肥牛、蓝莓山药……等等超多缤纷美味!
不得不说,大咖们真的太会吃了!
这次,阿五还新出了超超超超超级好喝的果茶!据小黑描述,他在撑到不行的情况下,还一个人喝了两大杯!
如果你也来吃,可千万别错过!
在小黑的攻略下,全办公室都已经成功解锁了大咖们的同款菜单,最让人欲罢不能的,自然是红烧黄河大鲤鱼与汴京烤鸭啦!
于是,大家一拍即合,决定今天晚上就一起去阿五吃一顿!
不仅一下子解锁“河南十大名菜”中的两道,还能尝到那么多缤纷美味……
属于夏日的治愈幸福感,就在阿五啦!
阿五黄河大鲤鱼
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